Rezension zu
Die Algenöl-Revolution
Aha - Erlebniss
Von: Christoph Höhne aus GohrischDas Buch von Dr. Nehls hat mir zu einigen Aha - Erlebnissen verholfen! Wunderbar erklärte Zusammenhänge und Fakten aus der Welt der Fettsäuren, das Alpha bis Omega der gesättigten und ungesättigten FS bis hin zur Trans-Fettsäure. Es wird ein weiter Bogen gespannt von der Evolution der Mikroalgen bis hin zu uns Menschen. Alles gut dargestellt und wer es noch fundierter braucht, wird in den ausführlichen Anmerkungen fündig. Eine klare Kaufempfehlung!
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