Rezensionen zu
Greenprint

Nachhaltigkeit - die neue grüne Bewegung

20.12.2019

Marco Borges hat mir bis dato noch nichts gesagt, sein Buch "Greenprint - Die neue grüne Bewegung" hat mich angesprochen und ich war sehr gespannt darauf mir seine Ansichten anzusehen. Schon die Optik und Farbwahl passt perfekt zum Thema und stimmt den Leser ein. Nach einer kurzen Einleitung von Beyonce & Jay-Z kommt dann Marco Borges zu Wort und führt uns durch seine 22 Gesetze. Wenn man diese befolgt, kommt man einem gesunden Leben seiner Ansicht nach sehr nah - viele Fakten kenne wir schon, da wir uns ja nicht das erste Mal mit dem Thema Ernährung auseinander setzen - einige Dinge sind mir auch neu. Das meiste aber auch ganz klar selbst zu erklären mit etwas gesundem Menschenverstand - schön und übersichtlich finde ich die verschiedensten Tabellen mit den Nährstoffgehalten oder wie viel Wasser in welchen Früchten enthalten ist etc. Der Aufbau und das Layout gefallen mir sowieso sehr gut. Es ist grün, jung und sehr strukturiert. Im zweiten Part arbeitet Marco Borges dann mittels seiner 22 Gesetze, die perfekten Gerichte für sich aus. Hier muss ich sagen, dass ich bei einigen Rezepten wirklich die Stirn runzeln musste und mir gedacht habe, dass ich dann auch keine Lust mehr aufs Essen hätte, wenn es nur noch so aussehen würde. Bei machen Dingen kann man ja etwas freestylen und dann nach seinem Geschmack etwas abändern - auch hier zwischendurch immer wieder viele Informationen zu Lebensmitteln. "Greenprint" ist schon fast eine Art Bibel für Veganer oder aber auch Menschen, die sich pflanzenbasiert ernähren, mir ist es etwas zu extrem. Man kann wirklich viele gute Ideen und Hinweise mitnehmen, aber nicht alles ist für mich und meine Familie hier passend!

Pflanzliche Ernährung, gesunder Körper, bessere Welt

08.12.2019

Ein amerikanischer Lifestyle-Coach schreibt ein Buch. Kann das gut sein? Ich mag die Idee, Nachhaltigkeit und gesundes Leben zusammen zu denken und dafür bietet das Buch viele Anregungen. Die Devise des Autors lautet: "Pflanzliche Ernährung, gesunder Körper, bessere Welt". Dazu stellt er zunächst 22 Punkte vor, die seiner Meinung nach dazu beitragen. Einige der Punkte beschäftigen sich mit nachhaltiger und gesunder Nahrung ("Denk an die Erde, bevor du etwas isst"), andere mit den Veränderung, die nötig sind, um die eigene Ernährung umzustellen ("Höre auf deinen Körper" - mit Warnzeichen des Körpers, auf die wir achten sollten). Zu jedem der Punkte gibt es ein paar Gedanken und Tipps und auch wenn keiner wirklich neu oder revolutionär ist, schadet es nicht, sie noch einmal zu lesen. Im zweiten Teil gibt es Tipps zur Ernährungsumstellung und wie diese Schritt für Schritt gelingen kann. Am besten gefallen mir die Rezepte am Ende des Buches: Bowls, Lunchboxen, Salate, Hauptgerichte und süße Nachspeisen - alles klingt richtig lecker und nicht zu kompliziert.