Rezensionen zu
Der Ernährungskompass - Das Kochbuch

Spannende Rezepte die zum ausprobieren einladen

27.10.2020

Ich habe das Kochbuch mit großer Freude angeschaut und es gab das ein oder andere Rezept was wir nach machen werden, nur muss ich hier auf einige Dinge inzwischen, da ich manche Zutaten nicht vertrage. Auch möchte ich manche Rezepte (gerade die Nachspeisen) zu Weihnachten ausprobieren. 🍁 Probiert habe ich jedoch schon den Wintersalat mit gebratenem Brokkoli und Haselnüssen. Ich fand den ganz okay, nur das Dressing werde ich beim nächsten Mal abändern. 🍁 Das nächste Rezept das ich dann ausprobieren werde ist Zucchinipuffer mit Tsatsiki. 🍁 Was mir nicht so gut gefallen hat, ist der Ernährungskompass. Es ist richtig, dass einige Lebensmittel nicht gesund sind, zu viel Zucker oder Fette habe, jedoch finde ich, dass es wichtig ist nicht alles aus seinem Leben zu streichen.

Meine Erwartungen wurden nicht erfüllt

01.04.2019

Vor kurzen habe ich das Kochbuch "Der Ernährungskompass" von Bas Knast, erschienen im @c.bertelsmann Verlag, als Rezensionsexemplar erhalten, hierfür noch mal vielen Dank an das Bloggerportal. Ich hatte mich sehr auf das Buch gefreut, leider wurden meine Erwartungen nicht ganz erfüllt. Als ich das Buch zum ersten Mal in der Hand hielt, dachte ich Wow, sehr hochwertig verarbeitet und so so tolle Foodbilder. Am Anfang des Buches wird ausführlich der Ernährungskompass erklärt, anhand der Kompass -Ampel wird erklärt, was darf ich essen, welche Lebensmitteln sollte ich besser  meiden, wann will unser Körper essen.Diese Erklärungen finde ich sehr interessant. Es gibt 111 Rezepte, aufgeteilt in "Morgens", "Mittags" und "Abends".  Was mir sehr gefällt, ist die Darstellung der Rezepte,übersichtlich zusammengefasst. Die Rezepte an sich sind mir aber teilweise zu aufwendig. Viele Zutaten bekommt man nicht im normalen Supermarkt. Auf der anderen Seite gibt es so einfache Rezepte wie Erdbeerquark oder Porridge, die fast jeder kennt. Da hätte ich mir doch mehr Kreativität gewünscht. Wer viel Zeit zum Kochen hat und gerne  aufwendig kocht, wird sicherlich Freude an dem Kochbuch haben. Für mich ist es leider nichts, da ich lieber einfachere, dennnoch abwechslungsreiche Rezepte bevorzuge.

Habe mehr erwartet

17.03.2019

In dem Buch findet man 111 Rezepte die gegliedert in : Morgens, Mittags , Abends sind. Ganz vorne im Buch findet man die Kompass-Ampel . In den ersten Seiten wird einem sozusagen vermittelt, was ist gut und was sollte man nicht essen. Ich finde die Rezepte nicht schlecht, aber vieles haut mich einfach nicht um, da erwarte ich bei einem Preis von 22,00 € deutlich mehr. Die Rezepte sind super aufgeschrieben, so das das Nachkochen leicht ist. So lerne ich das Kochen auch aktuell in meiner Ausbildung zu Familienpflegerin und vielleicht werde ich in der Prüfung ein Rezept aus dem Buch nehmen