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Rezension zu
Das große indische Kochbuch
Indisch für alle
Von: Julia14.08.2020
Gleich zu Anfang finde ich im Buch viele Informationen zum Buch und dem Land. Zu den Gewohnheiten, aber auch viel Nützliches zu Kräutern und Gewürzen und deren Eigenschaften. Sehr interessant und so habe ich das als erstes gelesen und werde das Nutzen, wenn ich mir unsicher bin. Erklärungen zu einigen Gewürzen habe ich in einem Kochbuch noch nicht gehabt. Besondere Gewürzmischungen werden vorgestellt. Damit hat man ein kleines verständliches Wissen für die indische Küche. Verständlich geschrieben und auch das Umsetzen der Rezepte mit dem Kochen ist leicht und für Neulinge geeignet.
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