Rezension zu
Selbstversorgung aus dem eigenen Anbau

In dem Buch Selbstversorgung aus dem eigenen Anbau von Maren Bustorf-Hirsch geht es um die Ernte von selbst angebautem Obst, Gemüse und Kräutern übers ganze Jahr. In diesem Ratgeber steht von Anzucht, Pflege, Pflanzenschutz bis zur Samengewinnung, Zubereitung und Konservierung der selbst geernteten Schätze. Titel und Cover passen gut zusammen, beides ist sehr stimmig. Das Buch enthält einen großen Teil von Grundlagen. Von der Planung über Gartenarbeiten und Gartengeräte bis hin zur Ernte und der Samengewinnung. Es folgt das Haltbar machen für den Winter mit vielen Tipps. Danach wird das Gartenjahr vorgestellt, was man in welchem Monat machen kann. Weiterhin folgen Informationen über einzelne Pflanzen, vom Anbau, dem Pflanzenschutz, über die geeigneten Nachbarn für die Pflanzen, bis hin zur Ernte und Samengewinnung. Weiterhin folgen Informationen zu einzelnen Garten- und Wildkräutern. Eine Tabelle mit giftigen Pflanzen und Pflanzenteilen informieren uns, vor allem, wenn wir Kinder haben. Am Ende gibt es noch Bauanleitungen zum Beispiel für einen Kompost oder ein Frühbeet. Im ganzen Buch gibt es nützliche Zeichnungen und Diagramme und Tabellen zum Verdeutlichen. Eine sehr vielfältige Zusammenfassung für alles, was man für den Garten bzw. den Obst- und Gemüseanbau wissen muss.