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Kilian Stauss

Die Küche zum Leben

Perspektiven für den Lebensraum Küche

Die Küche zum Leben
Hardcover
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Die Küche gilt heute als ein wesentlicher Ausdruck der eigenen Persönlichkeit. Zur reinen Funktionserfüllung sind längst Imagebildung und Inszenierung des Kochens wie der Küche gekommen, gesellschaftliche Megatrends hinterlassen ihre Spuren: Globalisierung, Digitalisierung, Gleichberechtigung, Arbeitsteilung, Fast Food, Gesundheits- und Umweltbewusstsein.

Doch was ist die Küche heute? Welche Funktionen erfüllt sie, welchen Bedürfnissen soll sie gerecht werden, welche Möglichkeiten werden heute genutzt und wie werden sie zukünftig aussehen? Dieses Buch wirft einen einmaligen Rundum-Blick auf das Thema Küche und beleuchtet es aus allen denkbaren Facetten. Es zeigt, warum das Kochen und die Küche mittlerweile leidenschaftlicher und individueller als jeher gelebt und diskutiert werden. Expertenmeinungen, eine Fülle an Sach-Infos über Materialien, Bauarten und Design, dazu ein historischer Exkurs, der zeigt, wie jung Küchen als fester Bestandteil in Wohnungen überhaupt sind, bis hin zu modernen Themen wie die grüne und die smarte Küche machen dieses Buch zum neuen Standardwerk.

»Das Buch bringt uns dazu, das alltägliche und selbstverständliche im Haus wieder wertzuschätzen und den eigenen "Küchenhorizont" zu erweitern.«

Ernährungs Umschau (15. April 2020)

Hardcover, Pappband, 192 Seiten, 23,0 x 28,5 cm
Mit ca. 200 Farbfotos
ISBN: 978-3-421-04120-3
Erschienen am  15. October 2018
Lieferstatus: Dieser Titel ist lieferbar.

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Johannes Kottjé

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Rezensionen

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Vita

Kilian Stauss

Kilian Stauss ist Designer, aber mit betont interdisziplinärem Ansatz. Er gestaltet industrielle Produkte, arbeitet aber seit der Gründung seines Büros Mitte der 19990er Jahre ebenso erfolgreich an grafischen Erscheinungsbildern, Leit- und Orientierungssystemen, Webseiten u.v.m. Seit Mitte 2013 betreibt er das Büro stauss processform in München. Zudem ist er seit Langem auch in der Lehre tätig, u.a. für „Interior Design“ an der Fakultät für Innenarchitektur der Hochschule für Angewandte Wissenschaften in Rosenheim. Dort hat er in den letzten Jahren eine Vielzahl von Forschungsprojekten im Bereich „Möbeldesign“ durchgeführt, unter anderem in den Bereichen „Verdichtetes Wohnen“ und „Küche“, die breit publiziert wurden.

Zum Autor

Pressestimmen

»Das Buch beleuchtet den Lebensraum aus verschiedenen Blickwinkel - und zeigt, wie Küchen gesellschaftliche Megatrends spiegeln.«

Effilee (26. February 2019)

»Das Buch wirft einen einmaligen Rundum-Blick aus das Thema Küche und deren Wandel im Laufe der Zeit.«

vivanty (08. March 2019)

»In Zusammenarbeit mit namhaften Gastautoren und dem Küchenhersteller Schüller Möbelwerk KG entwickelte er ein Standardwerk zum Thema Küche (...).«

interior fashion (24. August 2018)

»Beleuchtet werden die Aspekte Historie, Soziologie und Psychologie, aber auch Genuss, Planung und Kultur.«

in wohnen (22. November 2018)

»Das Buch des Designers Kilian Stauss beleuchtet die Küche als einen der wichtigsten Lebensräume aus unterschiedenen Blickwinkeln.«

Raum und Wohnen (03. June 2019)

»Viel Raum gibt der Autor Zukunftsthemen wie dem Smart Home und dem Indoor-Farming. Deshalb wird das Buch lange aktuell bleiben.«

der küchenprofi (22. March 2019)

»Dieses Buch wirft einen einmaligen Rundum-Blick auf das Thema Küche und beleuchtet es aus allen denkbaren Facetten.«

Stadtkurier, Freiburg (21. March 2019)

»Lebensraum Küche: Ein neues Buch gibt Tipps zu Planung, zu Kochgeräten und Ergonomie - und erzählt von Geschichte und Zukunft des Kochens«

Schöner Wohnen (01. October 2018)

»So wird die Küche lebenswert!«

Zuhause Wohnen (01. December 2018)

»Ein Raum mit allen Möglichkeiten«

Exakt (01. October 2018)

»Ein Standardwerk zum Thema Küche, das deren Komplexität abbildet.«

Küchenhandel Spezial (01. October 2018)

»Neues Standardwerk zur Küche«

Küchenplaner (01. September 2018)